>
Geçtiğimiz pazar babalar günü nedeniyle güzel bir sofra hazırlamıştık Sapanca’da. Daha çok da salataya ağırlık vermiştik menümüzde. Semizotu salatası, kısır ve meksika salatası. Annemin Beypazarı’ndan aldığı meksika fasulyelerini gerçekten nerede kullanırız diye düşünüp duruyordum. İşte tam fırsatıydı. Artık evde ne malzeme varsa idare edecektik. Önce fasulyeleri bir güzel haşladım ve soğuttum hatta biraz fazla haşlamışım. Bir kısmını poşetlere doldurup buzluğa attım. Haşladığım fasulyeleri derince bir kaba boşalttım. Bİr konserve haşlanmış mısırı ekledim. İçine yeşil soğan doğradım. İki küçük kutu ton balığını da ekledim. Bunların hepsini biraz nar ekşisi, tuz, karabiber ve biraz da kimyon katarak karıştırdım. Son olarak da bir paket acılı Doritos’u elimde ufak parçalara bölerek ekledim. İşte salatam hazırdı. Benim elimdeki malzeme bu kadardı isteğe daha doğrusu damak zevkinize göre malzemeyle ya da miktarlarıyla oynayabilirsiniz. Tadı nefisti doğrusu.
