Ne Pişirsek

Tefal Actifry İle Farklı Lezzetler

20 Ocak 2016

Uzun zamandır almayı düşündüğüm bir türlü elim değip de alamadığım ama alırsam bu kadar çok kullanacağımı önceden bildiğim Tefal Actifry ile farklı lezzetler bugün bloğumun konusu sevgili okur.  Aldığım her şeyi kullanırım, kullanmayacağım hiçbir şeyi de satın almam. Hani derler ya bazen “ bir elbise aldım etiketi hala üstünde, aylardır duruyor”. Zaten alır almaz eve gelir denerim ilk fırsatta da giyerim arkadaş, giymeyeceksem niye aldım? Mutfak konusunda da böyleyim. Rahmetli anneannemin dolabının üstünde hiç açılmamış kutularıyla meyve sıkacağı, mutfak robotu, tost makinesi, hatta mısır patlatma makinesi bile dururdu ve biz öyle uzaktan bakardık. Evlenirken hani çeyiz dizilir ya kullanmayacağım hiçbir şey almadım ve aldığım her şeyi de kullandım. Hatta yurtdışından aldığım ekmek kesme aletini gören arkadaşım, bunun bir heves olduğunu bir iki kullanımdan sonra dolap tepesine kalkacağını söylemişti de hala elimin altında en çok kullandıklarımdandır.

Şimdi bunları niye anlattım konusuna gelince uzun zamandır almayı düşündüğüm Tefal Actifry çevremde hep kızartma konusunda ün salmış, kullananların daha çok patates cipsi ve kestane için çalıştırdığını söylediği bir cihazdı ve ben gelip gidip bakıyor ama bir türlü niyet edip alamıyordum. Dedim ya kullanmayacaksam niye alayım diyordum kendi kendime.

Tavsiye Kanalı sayesinde Tefal Actifry ile yapılan pek çok tarifi izleyince, Devletşah  da 2 in 1 serisi ile yaptıklarını anlatınca kararımı verdim ve 1,5 litrelik olanından aldım. Bugüne kadar aldığım en yararlı ve üç kişilik ailemizin üçünün de ortak beğendiği birkaç aletten biri oldu.  Kızım çıtır çıtır patatese kocam biber kızartmasına bense kurumayan tam kıvamında pişmiş kestanelere bayılıyorum. Bununla beraber bugüne kadar Tefal Actifry ile ilgili yanlış bilinenlerin de doğrusunu öğrendim. Öncelikle sadece patates kızartması yapan bir cihaz değil. Harika tavuk kanadı, çoban kavurma, kremalı et, balık pişirebiliyorsunuz. Çok uzun sürede pişiriyor lafını çok duymuştum. Birazdan vereceğim et yemeği sadece yirmi dakika sürdü.

Tavsiye Kanalı’nın Tefal Actifry kullanıcılarına yeni çıkan sepeti hediye olarak göndermesi bizim ailenin de çıtır soğan halkası ve sigara böreği ile buluşmasını sağladı.  Sepeti çok az yağladığınızda basit atıştırmalıklar on beş dakikada hazır, üstelik çok sağlıklı.

Tüm bunları niye yazmak istedim, çok koşturan, aynı anda çok iş yapan, yakında romanı çıkacak olan kafası dağınık bir kadın ama akşam evinde yemeğini hazır eden bir anne olarak pratik şeylere ihtiyacım var. Yemek yaparken saçımın başımın kokmaması lazım, ertesi sabah erkenden bir toplantım olabilir. Sağlıklı ama eğlenceli çeşit bekleyen bir ergen kızım var. Üstelik bu ergen kız artık kendi patatesini kendi kızartmalı, kendini yakmadan. İyi pişmiş et seven bir kocam var ve yemek yapmayı, yeni tatlar denemeyi ve arkadaşlarımdan farklı tarifler almayı seven bir yapım var.

Sevgili arkadaşım Didem Sönmez Hoşkal’dan aldığım tarifi sizlerle paylaşmadan önce keyfiniz bol, sofranız bereketli olsun sevgili okur.

Kremalı Dana Stranagof

*4 kişilik, 25 dakikada hazırlayıp servis edebiliyorsunuz.

IMG_4999


IMG_5001 (1)

500 gram dana etini ince jülyen şekilde kasaba hazırlattım. 1 kaşık yağı Tefal Actifry’a koyup iki dakika sonra etleri attım ve on dakika pişirdim. Kapağı açıp tahta kaşıkla biraz karıştırdım ve halka halka doğradığım yarım soğanı ekledim. Beş dakika daha pişirdim.

IMG_5005Kapağı açıp karıştırdıktan sonra kırmızı toz biber koyup beş dakika daha pişirdim. Son olarak bir kutu krema ve tuz ekleyip beş dakika daha pişirdim. İşlem tamam. Görünüm olarak da tat olarak da kayınvalidemden geçer not bile aldım. Çok inanamamıştı etlerin pişeceğine. Bu arada kasabım da bir numaradır. İnanmazsanız TIK TIK.

IMG_5013

1 Comment

  • Reply esin 26 Şubat 2016 at 09:55

    canim hala kullaniyor musun memnun musun ? bizim damak tadimiza hic uymadi..senelerdir dolapta bir kosede bekliyor :(((( patates kizartmasi yaptik bir kac kez simdi sadece kestane icin iniyor dolaptan…bak ondan memnunum iste…ama balik yaptim en son hediye gelen teliyle…baliklar iyi pismiyor o balik kokusunu hissediyorsun yerken…galiba en cok para verip hic memnun kalmadigim tek sey oldu kendileri….

  • Leave a Reply

    Berlin in Berlin ödül almış, ödülden çok filmdeki erotik sahne konuşuluyor, Uğur Mumcu öldürülmüş…Nihan’ın iki ülke ve 20 yıllık zaman dilimini kapsayan hikayesinin arka fonunda Türkiye’nin o yıllardaki sosyal ve siyasi panoraması var…

    Kitabı okurken Banu Tozluyurt’un tanınmış yazarlara; bir Banu’luk yer açın ben geliyorum diyen ayak sesleri duyuluyor…

    Nihan, Kamer ve Seval’i babaları cumartesi günleri halaları Ayla’nın oturduğu Kadıköy’e götürürdü. Belki de balıkçılar çarşısında balık alırken yanlarından geçtiniz. Ya da Üsküdar’dan Nihan’la aynı vapura bindiniz, yanyana oturdunuz… Hikayedeki gerçeklik duygusu o kadar geçiyor ki insana sokakta yürüyen bir genç kıza acaba bu Nihan’mı diye bakabilirsiniz…

    Lale Celepoğlu

    D & R    /    İdefix    /    Kitap Yurdu    /    Babil.com