Kasap-Kebap-Baklava
Unesco listesine girmiş Gaziantep Mutfağı deyince akla ilk gelen kebap ve baklavadır. Zaten Gaziantep'ten evimize uçakla dönerken, kabinlerin içinin kebap ve baklava torbaları ile tıka basa dolu olduğunu görünce sadece yemenin yetmeyip stok için...
Tahmis Kahvesi
Gaziantep deyince aklıma o kadar çok şey geliyor ki, bazen hangi birini yazsam diye telaşa düşüyorum. Hatta yazınca da için rahat etmiyor, birileri gitsin görsün tatsın gezsin istiyorum. İşte Tahmis Kahvesi de yazarken oradaymış...
Urla’da Katmer Ünal Kardeşler
Yazın siz de benim gibi yemenin ölçüsünü kaçırmaktan pişmanlık duymayanlardansanız şimdi anlatacağım mekanı mutlaka not edin. Yolunuz Urla'ya düşerse - hatta İzmir tarafına bile düşebilir- denizin kenarında, püfür püfür esen Ünal Kardeşler Katmer Salonunda...
Latife Hanım Meyhanesi
Bu aralar bir meyhane merakı sardı ki beni sormayın. Mezelere olan düşkünlüğüm mü, çalan o Türk Sanat Müziği mi, yoksa sosyalleşme keyfim mi bilemiyorum ama mutluluk sarhoşu oluyorum bildiğiniz. Geçtiğimiz hafta sonu Beyoğlu’nda, daha...
Sığacık’ta Milos
Dün Alaçatı'da ot festivali başlamış, hafta sonu da devam edecekmiş. Şimdi siz benden bir Alaçatı yazısı beklerken ben size bir Sığacık önerisi yazacağım. Buralara bahar geldiyse Ege'ye yaz gelmiştir ve hafta sonları şehirden kaçıp kısa...
Makarna Sevmeyen Var Mı?
Çocuklara en sevdiğin yemek ne diye sorduğumuzda yanıtların çoğunun "makarna" olacağını tahmin ederiz de makarna sevmeyen yetişkin var mı asıl ben bunu merak ediyorum. Şöyle bol domates soslu kekikli ya da deniz mahsullü bir...
