Ne İçsek / Ne Yesek

Süt doğumdan itibaren hayatımızda var olan besin kaynağıdır. İçerdiği kalsiyum sayesinde diş ve kemik sağlığına, zayıflamaya, tok tutmaya kadar birçok fayda sağlıyor. Sütün faydaları hakkında neredeyse her gün yeni bir bilgi karşımıza çıkıyor. Bu...

Bizim evde yaz kış ayrım yapmadan tüketilen dondurma özellikle temmuz ve ağustos ayında rekor kırar. Hele bir de Duru'nun arkadaşları geliyorsa ya da Sapanca'daki yazlık evimizde isek iki günde bir buzlukta devir teslim olur....

Yol arkadaşım Armağan Portakal’ın kendini çiftçi diye tanıtmasına bayılıyorum. Gerçekten bu tanımı sonuna kadar hak ettiğini Torlak Çiftliği’ne her gidişimde görüyordum ama geçen hafta uğradığımda artık kesinlikle olmuş dedim. Armağan çiftçi, Torlak çiftlik olmuş....

Sicilya Erice’de kız arkadaşıyla motosiklet turu yaparken, yedikleri fıstıklı dondurmadan etkilenip o anda doğuyor Death in Venice fikri. Bugün Toronto’da çok ünlü bir Gelato’cu yani dondurmacı. İsmin hikayesi  ise aslında bir küçüklük hayali Kaya...

Yurt dışında bulunduğumuz sürelerde en çok özlediğimiz şey simit ve çay olur hiç tartışmasız. Evimizin altında simitçi olduğundan kahvaltıda, beş çayında, akşam yemeğini uydurma olarak geçiştirmek istediğimizde hep simit vardır masamızda. Toronto'ya gelirken de simitsiz...

Konu Adana olunca yemek olarak akla ilk gelen şey "kebap" olsa da yöresel Adana lezzetlerinin de hakkını vermek lazım. Siz siz olun Adana'ya gidince Köy Sofrası'na uğramadan dönmeyin. Cabbar Usta ve karısı tarafından on yedi...